ടാഗ് ആർക്കൈവ്സ്: ജ്യൂസ്

ആപ്പിളും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും മുന്തിരി ജ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് ആപ്പിൾ ഒരു ആപ്പിൾ മരം (മാലസ് ഡൊമസ്റ്റിക്ക) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴമാണ്. ലോകമെമ്പാടും ആപ്പിൾ മരങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു, മാലസ് ജനുസ്സിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി വളരുന്ന ഇനമാണിത്. മധ്യേഷ്യയിലാണ് ഈ വൃക്ഷം ഉത്ഭവിച്ചത്, അവിടെ അതിന്റെ കാട്ടു പൂർവ്വികനായ മാലസ് സിവെർസി ഇന്നും കാണപ്പെടുന്നു. ഏഷ്യയിലും യൂറോപ്പിലും ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ആപ്പിൾ വളർത്തുന്നു, യൂറോപ്യൻ കോളനിക്കാർ വടക്കേ അമേരിക്കയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. ആപ്പിൾ […]